Kwetiau Goreng


Tadi pagi nyempetin belanja ke Lotte Mart, niatnya mau beli krupuk mentah ehh malah mba penjaga bagian krupuk nya belum datang. Akhirnya belanja simpenan buat isi lemari es sama beli ini juga nihhh...kwetiau. Kebayang mau masakin Dhiya' Kwetiau Goreng kesukaan nya buat camilan pulang sekolah nanti.
Biasanya beli kwetiau goreng favoritnya di S*laria, sempat berhenti lama waktu ada kabar miring soal kehalalannya dulu. Alhamdulillah yaa sekarang udah ada Sertifikat Halal MUI nya. Ini tadi bikin sendiri, rasanya mirippp, malah lebih bisa pas manis kecap nya karena bisa diatur sendiri kan :)

Ini tadi udah saya icipin dulu ama Fakhri hihi... trus nyiapin porsi buat Dhiya' n abi nyaa, semoga pada sukaaa :)

Bahan :
400 gr Kwetiau, cuci dengan air hangat
Bakso sapi
Sosis sapi
Telur
sayuran (sawi, kubis)
bawang pre
125 ml kaldu daging

Bumbu halus :
2 siung bawang merah, haluskan
1 siung bawang putih, haluskan
merica, garam secukupnya

1 siung bawang putih geprek

kecap
tomat
bawang goreng

Cara Membuat :
Tumis bakso dan  sosis, angkat
Tumis telur, bubuhi garam sedikit, angkat
Tumis bawang putih geprek dan bumbu halus hingga harum,  masukkan bawang pre, tomat, sawi, kubis
Tuang kaldu daging, didihkan, tambahkan kecap
Masukkan kwetiau, bakso, sosis, dan telur
Goreng hingga matang, icip rasanya sampai pas.
Hidangkan dengan bawang goreng.

Hmmm...so yummy
Selamat mencoba :)



thank you for visiting my page