Setelah beberapa kali bikin pukis tiba2 selasa malem kemaren pengen nyobain resep lain, punya Bunda Inong. Sebenernya yang biasa dibikin juga udah enak n dhiya’ suka…tapi tetep belum 100% puas karena belum sama ama yang biasa dibeli kalo ke Golden. Akhirnya belajar dari pengalaman…biasanya resep2nya bunda tuh oke punya (thanks bun)…jadi juga nyobain. Bahan2nya hampir sama kecuali kalo yang ini ga pake mentega leleh, cuma komposisinya beda.
Bener deh begitu mateng harumnya langsung memenuhi ruangan, dhiya’ langsung ke dapur….padahal lagi makan eh dia ga sabar mau cepet nyobain tuh pukis. Ambil satu langsung sekali masuk…hap…enak mi…
Ambil lagi…sebentar aja udah abis lima…wah gawat nih…ntar ummi gak kebagian…:-)
Emang hasilnya lebih lembut….komentar abi…udah mirip nih mi ama yang dijual di golden.. he..he two thumbs untuk resep bunda Inong.
Bahan :
100 gr gula pasir
150 gr terigu
150 ml santan
2 butir telur
1 butir kuning telur
1 sdm ragi instant
Cara membuat :
Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang
Masukkan terigu, aduk hingga rata
Masukkan ragi instant, aduk rata
Masukkan santan aduk rata
Biarkan hingga 30 menit
Tuang ke dalam cetakan pukis dan dipanggang di api.
Selamat mencoba :)
