[KBM#8] Bolu Kukus Kamboja

Tadi malam nyempetin praktek tantangan KBM, Bolu Kukus Kamboja. Kebetulan juga si mbak, Dhiya' rikues camilan ini buat bekal sekolah nya hari ini.
Persiapannya kilat, bahan2 udah ada semua...Bahan dan cara membuat bener2 disesuaikan ama resep, gak diutak-atik sedikit pun...hehe cerita nya ini sekalian 'bulan madu' ama langseng baru. mau ngecek apa iya hasilnya lebih oke. kebetulan resepnya gak beda jauh juga ama bolu kukus biasa, cuma yang ini pake tambahan coklat putih aja...

Masih 5 menit di langseng, langsung ngintip2 dari tutup kacanya...penasaran bo' ...mekar ga ya???

dan ternyata sodara2...mekar sempurna...hehe
senangnya hatiku :D:D

Resepnya nie

Bahan:
- Gula pasir 200gr
- SP 2 sdt
- Tepung terigu protein sedang 275gr
- Susu bubuk 1 sdt
- Telur 2 butir
- Air soda manis rasa strawberry 200ml
- Pewarna makanan merah secukupnya
- Coklat masak putih 50gr, tim hingga leleh

Cara membuat:
- Kocok semua bahan keculai coklat putih hinga mengembang n kental
- Tambahkan pewarna merah secukupnya, aduk rata
- Tuang coklat masak putih leleh, aduk rata
- Ambil 1/3 bagian adonan, tambahkan kembali sedikit pewarna merah.
- Tuang adonan merah muda hingga setinggi ½ cup beralas papercup
- Tuang adonan merah tua hingga ¾ cup, tuang kembali adonan merah muda hingga cup penuh
- Panaskan pancipengukus, kukus adonan hingga matang krg lebih 20 menit
- Angkat dan lepaskan dari cetakan

Ok dehh, happy cooking...