Baru kesampaian bikin pizza lagi setelah sekian lama Cuma bisa ngandalin pizza hut kalo dhiya’ lagi pengen. Dan percobaan kemaren sukses…dalam arti dilahap abis ama dhiya’, tanpa complain…langsung lhepp. Padahal menurut ummi sih masih ada yg kurang, kayaknya rotinya terlalu ngembang. Apa karena ummi lupa nusuk2 in pake garpu ya?? Jadi tebel banget. Padahal satu adonan tuh udah dibagi jadi dua loyang lohh, tp masih tebel tuh rasanya.
But so far…rasanya oke lah…apalagi emang dibuat pas banget ama selera dhiya’…meat lover. Satu Loyang abis dalam sekejap, yang satu Loyang lagi jadi rebutan pas sarapan besok paginya. Sampai dhiya’ request buat bikin lagi sorenya. Kali ini ummi gak lupa lagi deh nusuk2 adonannya pake garpu, hasilnya emang lebih oke.
Ada yang pengan nyobain juga… ? Ini resepnya…
Pizza Minimalis by DiFa
Bahan :
300 gr terigu
2 sdt gula pasir
½ sdm saf-instant
1 butir telur
150 ml air
1 sdm margarine
Cara membuat :
Campur terigu, gula pasir, saf-instant, telur, dan air. Uleni sampai setengah kalis. Masukkan margarine. Uleni terus hingga kalis.
Bagi adonan menjadi dua.
Biarkan hingga mengembang lebih kurang 15 menit.
Gilas adonan hingga selebar loyang, lalu masukkan ke loyang.
Masukkan topping nya dan ratakan. Beri parutan keju mozzarella.
Oven dengan suhu 200’C selama 30 menit.
Bahan Topping :
4 buah sosis, potong2
1 buah smoked beef, potong2
separuh bawang Bombay, potong2
bawang putih geprek
saus tomat dan saus sambal secukupnya
250 gr keju mozarella
Cara membuat topping :
Tumis bawang putih geprek dan potongan bawang bombay dengan margarine, masukkan sosis dan smoked beef. Tambahkan saus tomat dan saus sambal. Aduk2 sampai rata dan matang. Angkat
