Bahan :
1 lonjor nangka muda
¼ buah kelapa, ambil santannya
Kaldu daging
Bumbu halus :
2 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 buah kemiri
1 ruas jari kencur
Gula, garam secukupnya
Lengkuas, daun salam
Cara membuat :
Rebus nangka sampai empuk. Angkat, buang airnya. Tumbuk kasar.
Rebus bumbu halus dalam air kaldu sampai mendidih.
Masukkan nangka. Masak lebih kurang 10 menit. Lalu masukkan santan.
Masak hingga matang.
