Bahan:
½ kg daging
2 buah kentang, potong memanjang
200 ml santan
1 buah tomat
Serai, lengkuas
Bumbu halus :
3 buah cabe merah
10 buah cabe rawit
5 buah bawah merah
3 siuang bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas jari jahe
Kunyit secukupnya
Gula dan garam secukupnya
Cara membuat :
Rebus daging sampai empuk.
Angkat daging dan iris sesuai selera.
Masukkan bumbu halus, serai, dan lengkuas ke dalam air rebusan daging, didihkan.
Masukkan daging dan potongan kentang.
Tuangkan santan. Setelah mendidihkan dan bumbu meresap, masukkan tomat.
Jadi deh...siap dinikmati..
