Fruity Love Cake for Ami
Kayak nya ini efek cake ya Daffa hehe...coz abis liat mobil ijo itu, Ami langsung telpon ummi...pesan mendadak buat malam nya...wah wah...piye iki..berhubung ini cake buat hari spesial nya Ami, ya okkelahh kalo begitu....tariikkkk :)
Sebenernya Ami pengen cake yang very very special gitu kayak opera or tiramisu...tapi berhubung super duper dadakan...ya pake yg simpel tapi teteap uenak juga...lapis surabaya
Karena buat wed anniversary ummi pilihin bentuk love aja, biar romantis...dan karena yg mesen gak suka stroberi (hehe sama kayak ummi) jadi dipilihlah mandarin orange sebagai buah yang dominan...
Hmmm...seger banget ya tampilannya..sluuurrppphhhh ahhh :)
Buat Ami n suami, happy wedding anniversary ya...wish all the best for you n your fam
Chocolate Green Car for Daffa
Pesanan Mbak Feb buat sdang jagoan, Daffa...pas emailan ama mbak Feb ummi sempat dipesenin pokoknya harus ada coklat nya, ya udah deh nemu ide sekalian aja dicover coklat semua...jadi gak pake buttercream kayak biasa nya....full coklat, yang buat body mobilnya ummi pake coklat dengan rasa apel yang emang udah berwarna hijau dari sononya, jadi ummi ga perlu kasih pewarna lagi.
O iya awalnya tuh sebenernya mbak Feb rikues base nya pake Japanese Cheese Cake, tapi tumben2an cream cheese di hypermart Cito kosong, padahal biasanya mah banyak...terus nyari lagi di Giant kosong juga...akhirnya sms mbak Feb deh nawarin gimana kalo base nya ganti lapis surabaya aja...alhamdulillah beliau setuju...(maaf ya mbak atas ketidaknyamanan ini)
Kalo pake JCC awalnya mau bentuk bundar aja secara kalo dicarving kuatir gak bagus coz tekstur nya JCC kan lembut banget, tapi berhubung ganti ke lapis sby...bisa deh dicarving...ya moga2 Daffa suka ya dengan cake mobilnya hehe...
Mbak Feb, thanks ya...again n again... :)
Rempeyek Krezzzzz di Tabloid Lezat - Behind the Scene
Di suatu Sabtu siang pekan pertama bulan Mei 2010, handphone ummi berdering...waktu itu kebetulan ummi lagi sholat dhuhur dan yang jawab telepon itu abi...saat itu masih belum jelas siapa yang telepon. Ummi cek flexi ternyata juga ada misscall dari nomor tak dikenal. Ummi inisiatif telepon balik n ternyata yg telepon barusan itu dari Tabloid Lezat, tapi ga jelas siapa orang nya...Yang jawab telepon juga ga tau menahu siapa yg barusan telepon ke nomer ummi...ya sudahlah pikir ummi ntar kalo perlu kan telepon lagi...
Selang beberapa jam baru ada telepon lagi, ternyata dari nomer yang sama...dan ternyata yang nelepon tadi adalah Pemred nya Lezat, mbak Vivi Liong....whattttsss....ada apakah gerangan yak, pikir ummi. Dijelaskan ama si mbak kalo mereka ingin meliput dapur DiFa...*mengerjap2kan mata seakan tak percaya* hehe...lebay :)
Dan katanya mereka udah kirim email ke yahoo nya ummi sejak dua hari lalu tapi ditunggu2 gak ada jawaban...wah wahh kok bisa ya, padahal ummi tiap jam itu cek yahoo lohh...secara selama ini order2 cake kan selalu masuknya ke yahoo...ya udah kata mbak Vivi emailnya ntar mau di resend...ok deh ditunggu aja..
Ditunggu2 sampai minggu pagi email gak masuk2...ya sutralah pikir ummi ditunggu aja ampe Senin sambil dalam otak ini masih mikir2 kira2 yang mau diliput tuh apanya ya, secara ummi n dapur DiFa kan ya masih begini2 aja kan :)
Akhirnya ummi pikir pasti ada something wrong nih...Senin pagi gitu ummi telepon mbak Vivi bilang kalo email nya belum ada...kebetulan ternyata mbak Vivi nya juga mo nelpon ummi katanya, secara beliau juga nunggu2 reply email nya...wah wah yahoo gimana nih :(
akhirnya ummi minta beliau resend lagi tapi ke gmail aja, penasaran juga apa sih isi emailnya...hehe pembaca juga penasaran kan :)
Ternyata abis itu di gmail langsung ada inbox...begini bunyi nya
Surabaya, 29 April 2010
Perihal: Permohonan Liputan Profil Usaha untuk Tabloid LeZAT Edisi Khusus Vol.14 dengan Tema 'Aneka Usaha Ala Rumahan’
Kepada Yth:
Ibu Rina
DAPUR DIFA
Telp: (031) 70315781 - 0817597865
Dengan hormat,
Seiring dengan berkembangnya dunia kuliner, kebutuhan informasi sangat mendesak bagi para pelaku usaha. Informasi yang akurat, up to date akan membantu pelaku usaha untuk membuat dunia kuliner semakin semarak.
Melihat dari banyaknya minat masyarakat akan informasi tentang dunia kuliner khususnya dunia usaha boga, LeZAT Group berusaha menyediakan yang terbaik dengan menerbitkan Tabloid LeZAT Edisi Khusus. Tabloid khusus kuliner yang berkaitan dengan usaha boga Dan yang berkaitan dengannya. Anda bisa melihat profil serta produk dari LeZAT Group di situs kami www.lezatgrup.com/lezatgrup
Sebagai pelaku usaha rumahan yang eksis dengan mutu Dan kualitas, kami berkeinginan DAPUR DIFA menjadi profil usaha di Tabloid LeZAT Edisi Khusus Volume 14 ini.
Adapun jadwal kunjungan serta liputan (akan Ada wawancara dengan reporter LeZAT + sesi pemotretan oleh fotografer LeZAT) jadwal akan kami sesuaikan dengan jadwal Anda yang sekiranya tidak sibuk & tidak mengganggu aktivitas Anda.
Kami mohon materi yang harus Anda persiapkan untuk wawancara serta pengambilan foto produk andalan DAPUR DIFA (Rempeyek Krezzz Difa), antara lain;
1. Materi pembuatan step by step dari awal hingga hasil jadi
2. Resep & Tips nya
3. Tips & kiat sukses Ala DAPUR DIFA
4. Jika Ada franchise, mohon dilampirkan tata cara franchise produk tersebut
5. Deadline tanggal 15 Mei 2010
Demikian permohonan ini kami buat, sekiranya Anda bersedia menyediakan waktu.
Untuk informasi & konfirmasi kesediaan Anda, mohon untuk menghubungi Vivi di No: (031) 3538710 (hunting), Fax: (031) 3529302, Flexi: (031) 77113776, Mobile: 081331741976 atau E-mail: laurentia_vivi@mediantara.com atau vivi_lezat@yahoo.com
Terimakasih atas perhatian Dan kerjasamanya.
*Note: Peliputan ini tidak dipungut biaya apapun, tetapi bisa jadi ajang Promosi bagi usaha Anda
Hormat Kami,
Laurentia Vivi
Pimpinan Redaksi
Jujur saat itu perasaan ummi campur aduk...antara senang diapresiasi seperti itu ama Lezat, tapi sekaligus juga terselip sedikit rasa gak pede, ummi ngerasa belum "pantas"...masih amatir gini..
Dan yang bikin takjub juga adalah karena yang mau diliput soal rempeyek krezzzzz kita...wah wah gak nyangka rempeyek kita diapresiasi sedemikian rupa...hehe bangga juga dong... :)
Setelah itu terjadilah diskusi panjang antara ummi, abi, n keluarga besar...antar iya enggak, iya enggak...mau enggak..mau enggak...trus berujung dengan satu keputusan....OKE....Lanjutkan!!! :)
Akhirnya deal via telepon liputan akan dilakukan di waktu yang ummi luang yaitu hari Sabtu tgl 15 Mei 2010...hehe padahal hari itu juga ada order sih sebenernya :)
tapi gak papa lah...coz jam 8 pagi rencana nya ordernya udah diantar ke pemesan, jadi jam 10 ummi udah bebas...jadi bisa wawancara n pemotretan :)
Hebat lohh...Tim dari Lezat nya tepat waktu...jam 10 lebih dikit aja udah datang seseorang dari Tabloid Lezat, Mbak Upi...trus menyusul kemudian sang fotografer, Mas Bambang...selanjutnya terjadilah apa yang seharusnya terjadi...hehe...selama dua jam kita wawancara n dipotret sana sini :)
Kirain cuma rempeyeknya aja yang dijepret, ternyata kita2 juga disuruh pose hihi...sampai dhiya' juga ikut2an dijeprat jepret ama mas Bambang :)
Lengkap deh....dari mulai persiapan bahan ampe rempeyek dikemas ada semua...gak ketinggalan Mbak Upi juga wawancara nya lengkap banget, sampai cerita kronologis dimulainya usaha rempeyek ini oleh ibundaku tercinta yang tak ada dua nya :)
Singkat kata, liputannya menyenangkan lahhh...hehe
daripada berpanjang2 ceritanya (hehe padahal dari tadi juga dah panjang ya)...mendingan para pembaca langsung beli Tabloid Lezat aja dehh...dibaca sendiri ampe tuntas hehe...sekalian yang selama ini penasaran ama ummi, owner nya dapur DiFa...sok atuh dipelototin di Lezat ada penampakannya hehe...narsis.com
Jangan keliru beli ya...Tabloid Lezat Edisi Khusus Wirausaha Kuliner Volume 14.
Ayo beli beliiii :)
Buat Tabloid Lezat khususnya Mbak Vivi, Mbak Upi, n Mas Bambang...makasih banyak ya udah ngeliput kita...moga2 kita bisa ketemu lagi di lain liputan hehe...(ngarep.com)
Buat yang lain, jangan lupa selain beli Lezat...beli juga Rempeyek Krezzzzz DiFa nya...buktikan krezzzzz nya :)
Dark Choco BDCK for AFIS
Ini repeat order dari Mbak Silvia mamanya Aysel yang pesan Lightning McQueen beberapa waktu lalu. Kali ini yang ultah putra mbarep nya beliau, Afis. Rikues nya Birthday Cake dengan dekor seperti cake nya Nabila n Romy di bawah tapi gak mau putih, mintanya diganti full dark chocolate...
Beginilah jadinya...karena ukuran cake lebih kecil dari yg putih kemaren jadi dekor ukuran bangun2 datarnya harus disesuaikan, jadi lebih kecil bentuknya tapi lebih banyak...manis juga kan.. .:)
Base cake nya tetep pake Lapis Surabaya yang super duper lembut itu... Bangun2 datar semua terbuat dari coklat. Border bawah terbuat dari ganache.
Nah ini foto Afis yang dikirim Mbak Silvia ke ummi...katanya semua suka ama kue nya hehe...syukurlah, bakul kue nya ikut seneng :)
Happy Birthday ya Mas Afis...semoga jadi anak sholeh dan berbakti ama orang tua, sayang ama adek2 :)
White Ganache BDCK for Nabila n Romy
Pesanan dari Mbak Dwi (bukan mbak Dwi yang pesan opera di bawah loh ya hehe...). Kebetulan banget emang pada hari yang sama ummi ngerjain pesanan dari dua orang yang sama2 punya nama Dwi hehe...Ordernya buat ultah putra n putri beliau, Romy n Nabila...desain nya full ummi dapat dari Mbak Dwi...ummi tinggal melaksanakan doang...moga2 hasil nya sesuai dengan yang diharapkan.
Awalnya si mbak sempat rikues birthday cake dengan dekor full fondan, terus sempat berganti lagi dengan topping buttercream, dan ...setelah pertimbangan sana sini akhirnya deal juga dengan simple white ganache ini. Asesoris bentuk2 bangun datar di atas kue nya ini juga full permintaan dari mbak Dwi.
Base cakenya lapis surabaya ukuran gede 30x30 cm, dipoles ama ganache putih dengan white chocolate...trus atasnya dikasih choco lolly dengan alfabet nama yang ultah...
Buat Romy n Nabila, met ultah ya sayang...moga jadi anak sholeh n sholehah...buat Mbak Dwi, makasih ordernya ya mbak...moga2 cocok :)
Opera Cake for Mbak Dwi
Pesanan Mbak Dwi yang cantik itu hehe....repeat order setelah sebelumnya beliau pesan black forest, order via telepon aja, minggu pagi cake nya udah sampai dengan selamat ke tempat tujuan.
Opera Cake, cake almond beraroma coffee dengan filling ganache di tiap layernya, atasnya disiram lagi dengan ganache....hmmm yummy....dekornya kata mbak dwi di fesbuk "simple but nice"
Thanks for order ya mbak :)
Fruitcake pesanan Bu Nia
Pesanan dari teman kantor Abi, Ibu Nia...rikuesnya Lapis Surabaya dengan topping full buah...hmmm buah nya keliatan seger banget ya...moga2 memuaskan ya bu :)
Bu Nia, thanks for order ya :)
Black Forest Kebun buat Mbak Ratna
Yang sudah tidak asing lagi, spesial produk DiFa Cake...Black Forest Kebun ukuran 22x22 cm pesanan Mama nya Fairuz, kali ini buat uti nya Fairuz deh kayak nya hehe...
Makasih Mbak Ratna buat repeat order nya :)
Langganan:
Postingan (Atom)