ya udah langsung aja dipelototin gambarnya hehe
niy lengkap...ada risol, kroket ma sosis solo...kebetulan dipesen barengan dalam satu hari, jadi rombongan gini dehh...
Order rombongan
Moga2 ga bosen ya ama cerita yang satu ini...lha gimana emang belakangan ini yang dipesen ma orang2 yang jenis2 beginian hehe..bakul kuehnya kudu manut kan...
ya udah langsung aja dipelototin gambarnya hehe
niy lengkap...ada risol, kroket ma sosis solo...kebetulan dipesen barengan dalam satu hari, jadi rombongan gini dehh...
ya udah langsung aja dipelototin gambarnya hehe
niy lengkap...ada risol, kroket ma sosis solo...kebetulan dipesen barengan dalam satu hari, jadi rombongan gini dehh...
Yang lagi jadi favorit
Wah...ini pada mulanya produk rikues nya mbak Feb. pas awal bikin tuh gak ngebayangin kalo ke sininya bisa jadi favorit begini...hehe...
gimana enggak pekan terakhir ini malah banyakan pesenan beginian, frozen risol...jadi yang beli ntar tinggal srang sreng bentar...trus makan dehh...
Lebih ribet sihh...secara ummi kan kudu nyiapin isiannya, trus bikin kulit, nyetak2in...pokoke kalo ditotal2 mah butuh waktu 2x lebih banyak daripada bikin cake hehe...dan gak bisa dadakan...kalo untuk cake sehari sebelumnya order ummi bisa (dengan catatan kalo gak bentrok ama orderan lain loh ya...), nah kalo untuk kudapan2 model begini minim 3 hari sebelumnya order baru ummi sanggup ngerjain hehe...jadi maaph ya temen2 yang ordernya mepet2 gak bisa terlayani...coz emang bikinnya lebih ribet suribet hehe....
moga2 pada maklum ya..:)
Nah belakangan ini yg model frozen2 ummi tuh berkembang...ya awalnya dari rikues gitu dehh...sekarang ada kroket dan juga sosis solo...
mangga atuh yang mau pesen......:)
gimana enggak pekan terakhir ini malah banyakan pesenan beginian, frozen risol...jadi yang beli ntar tinggal srang sreng bentar...trus makan dehh...
Lebih ribet sihh...secara ummi kan kudu nyiapin isiannya, trus bikin kulit, nyetak2in...pokoke kalo ditotal2 mah butuh waktu 2x lebih banyak daripada bikin cake hehe...dan gak bisa dadakan...kalo untuk cake sehari sebelumnya order ummi bisa (dengan catatan kalo gak bentrok ama orderan lain loh ya...), nah kalo untuk kudapan2 model begini minim 3 hari sebelumnya order baru ummi sanggup ngerjain hehe...jadi maaph ya temen2 yang ordernya mepet2 gak bisa terlayani...coz emang bikinnya lebih ribet suribet hehe....
moga2 pada maklum ya..:)
Nah belakangan ini yg model frozen2 ummi tuh berkembang...ya awalnya dari rikues gitu dehh...sekarang ada kroket dan juga sosis solo...
mangga atuh yang mau pesen......:)
Brownies Panggang n Roll Cake pesenan Oma
Ini pesenan nya Oma buat dikasih ke someone di Kediri sana...sebagai ucapan terima kasih kayaknya hehe...ga tau dehh..bakul kuehnya ga jelas :)
brownies panggang yang hmmmm...kata andy temen ummi, soul nya dapet banget haha...thanks ndy pujiannya hehe..jadi malu :)
trus yang satunya roll cake dengan batik mocca flavor, isiannya buttercream plus keju..
brownies panggang yang hmmmm...kata andy temen ummi, soul nya dapet banget haha...thanks ndy pujiannya hehe..jadi malu :)
trus yang satunya roll cake dengan batik mocca flavor, isiannya buttercream plus keju..
JCC choco cheese dkk for mbak Feb
ini pesenan nya mbak feb (again)...dan kali ini bener2 borongan hehe...buat satu hari mbak feb sekaligus order JCC ini barengan ama brokus dan roll cake, ga cuma itu...masih ditambah lagi risoles-frozen. wah bakul kuehnya seneng dong hehe...
desain toping JCC nya diserahin ama ummi, terserah...wah tambah seneng, bisa bebas berkreasi hehe...
finally, beginilah jadinya...
dengan pinggiran coklat dan topping full keju..jadi rich cheese cake nihh
nah ini JCC yang masih belum di make up...kali aja ada yang penasaran hehe...
dan yang berikutnya, rombongan kueh yang diorder mbak Feb hehe...
akhir kata, moga2 mbak feb berkenan ya...my best customer hehe :)
desain toping JCC nya diserahin ama ummi, terserah...wah tambah seneng, bisa bebas berkreasi hehe...
finally, beginilah jadinya...
dengan pinggiran coklat dan topping full keju..jadi rich cheese cake nihh
nah ini JCC yang masih belum di make up...kali aja ada yang penasaran hehe...
dan yang berikutnya, rombongan kueh yang diorder mbak Feb hehe...
akhir kata, moga2 mbak feb berkenan ya...my best customer hehe :)
RO from Mbak Dian
ada repeat order lagi dari mbak dian...buat camilan liburan kamis pagi kemaren mbak dian pesen risoles ama choco lolly stick ini
moga anak2 suka ya mbak :)
moga anak2 suka ya mbak :)
Customer 'dari' fesbuk
Hehe..judulnya kok gitu yach...penasaran??? gini loh ceritanya
kueh2 ini dipesen ama mbak yang di fesbuk pake nama nuta hehe...sebenernya ummi dah lama kenal baik ma mbak satu ini, pernah terjalin suatu hubungan bisnis juga hehe tp kok ya pas woro2 DiFa Cakes bisa2 nya ummi lupa, kelewat mau ngirimin katalog ke beliau. nah malah mbak nuta ngertinya ummi punya DiFa Cakes ya dari fesbuk...trus lihat2 blognya ummi...hehe lalu terjadilah apa yang seharusnya terjadi...halahh bahasaku :)
buat acara pengajian di rumah mbak nuta, ummi bikinin cake hunkwe coklat marmer, kue mangkok, ama bitterballen..
ini penampakannya...kemaren diambil sendiri ke rumah ama sang pemesan :)
kueh2 ini dipesen ama mbak yang di fesbuk pake nama nuta hehe...sebenernya ummi dah lama kenal baik ma mbak satu ini, pernah terjalin suatu hubungan bisnis juga hehe tp kok ya pas woro2 DiFa Cakes bisa2 nya ummi lupa, kelewat mau ngirimin katalog ke beliau. nah malah mbak nuta ngertinya ummi punya DiFa Cakes ya dari fesbuk...trus lihat2 blognya ummi...hehe lalu terjadilah apa yang seharusnya terjadi...halahh bahasaku :)
buat acara pengajian di rumah mbak nuta, ummi bikinin cake hunkwe coklat marmer, kue mangkok, ama bitterballen..
ini penampakannya...kemaren diambil sendiri ke rumah ama sang pemesan :)
my weekend project
untuk sabtu ahad kemaren terjadwal dua order. dan dua2nya dadakan...itu juga masih diselingi proyek2 sukarela, memenuhi kewajiban hehe...
diawali sabtu pagi ngerjain gateau africain dan jcc buat mbak dian, mamanya faisal. skali lagi ummi ngerasa Benar2 tertolong dg adanya si oven besar :)
jam 8.30 kuehnya dah nyampe di rumah faisal....moga memuaskan ya mbak...
abis urusan order kelar, satu per satu nyelesaikan beberapa hal yg tertunda kemaren2...padat terus sampai malem samapai teler mo ngerjain orderan ami buat ahad siang hehe...
start lagi di dapur ahad pagi dengan kroket dan cake lapis agar...
itu juga masih sempat2nya diselingin ke kondangan ke al akbar jam 11 nya. bener2 nekat hehe...
finally, kuehnya ami selesai juga jam 14.30. hehe gak telat kan mi...acaranya kan masih ba'da isya ...:)
ini nih penampakannya
diawali sabtu pagi ngerjain gateau africain dan jcc buat mbak dian, mamanya faisal. skali lagi ummi ngerasa Benar2 tertolong dg adanya si oven besar :)
jam 8.30 kuehnya dah nyampe di rumah faisal....moga memuaskan ya mbak...
abis urusan order kelar, satu per satu nyelesaikan beberapa hal yg tertunda kemaren2...padat terus sampai malem samapai teler mo ngerjain orderan ami buat ahad siang hehe...
start lagi di dapur ahad pagi dengan kroket dan cake lapis agar...
itu juga masih sempat2nya diselingin ke kondangan ke al akbar jam 11 nya. bener2 nekat hehe...
finally, kuehnya ami selesai juga jam 14.30. hehe gak telat kan mi...acaranya kan masih ba'da isya ...:)
ini nih penampakannya
[KBM#6] Roti Polo
Gak pake nunggu weekend, udah ga sabar pengen praktek Roti Polo niy, resep tantangan KBM bulan ini...jadi tadi malem sengaja bikin sekalian buat bekalnya Dhiya'...kebetulan juga lagi gak ada order jadi bisa bebas deh ngatur waktunya...
Berhubung masih kuatir ntar Dhiya' doyan gak ama roti ini, makanya sebagai variasi ummi bikinin yang versi SoftBread-nya ncc. Ya emang resep dasarnya ya softbread inih hehe..
maksudnya bentuknya disesuaikan gitu lohh...dikasih filling keju n topping keju parut juga, favoritnya Dhiya'.
Jadi begini nihh penampakannya...
Bahan n cara membuatnya sama plek ama resep yg dikasih (kecuali bread improver, diganti quick 75 dan ga pake garam)...air es nya cuma pake 200 ml ajah...udah pas..
Ngembanginnya kurleb 1 jam, dioven dengan suhu 180'C selama 30 menit ajah...
Disantap anget2 hmmmmmmm nikmat :)
Nih resep lengkapnya :
Soft Bread
Bahan :
500 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr gula
100 gr mentega
11 gr ragi instant
½ sdt bread improver
4 btr kuning telor
300 ml air es
½ sdt garam (ga dipake)
Cara membuat:
• Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata
• Masukkan air 200ml dan telur, aduk dan uleni sampai rata.
• Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
• Adonan siap dibentuk-bentuk.
• Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali, lalu oven hingga matang.
Catatan: sisa air 100ml buat jaga-jaga aja kalau adonan kurang lembek tambahkan sedikit demi sedikit.
Roti Polo
Bahan:
1 resep roti empuk
Topping:
50 gr gula halus
50 gr gula palem
100 gr mentega
80 gr telur
130 gr terigu protein rendah.
5 gr kopi instant + 1 sdm air panas
5 gr essence kopi (diganti pasta mocca secukupnya)
Cara membuat:
• kocok mentega, gula, telur hingga lembut, masukkan tepung terigu, aduk rata, tuang kopi dan essence kopi, aduk rata.
• Masukkan adonan kedalam plastik segitiga. Gunting kecil ujungnya. Semprotkan diatas roti bulat yang sudah mengembang terakhir dengan arah seperti obat nyamuk.
• Panggang roti dalam oven hingga matang.
Selamat mencoba ya...:)
Berhubung masih kuatir ntar Dhiya' doyan gak ama roti ini, makanya sebagai variasi ummi bikinin yang versi SoftBread-nya ncc. Ya emang resep dasarnya ya softbread inih hehe..
maksudnya bentuknya disesuaikan gitu lohh...dikasih filling keju n topping keju parut juga, favoritnya Dhiya'.
Jadi begini nihh penampakannya...
Bahan n cara membuatnya sama plek ama resep yg dikasih (kecuali bread improver, diganti quick 75 dan ga pake garam)...air es nya cuma pake 200 ml ajah...udah pas..
Ngembanginnya kurleb 1 jam, dioven dengan suhu 180'C selama 30 menit ajah...
Disantap anget2 hmmmmmmm nikmat :)
Nih resep lengkapnya :
Soft Bread
Bahan :
500 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr gula
100 gr mentega
11 gr ragi instant
½ sdt bread improver
4 btr kuning telor
300 ml air es
½ sdt garam (ga dipake)
Cara membuat:
• Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata
• Masukkan air 200ml dan telur, aduk dan uleni sampai rata.
• Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
• Adonan siap dibentuk-bentuk.
• Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali, lalu oven hingga matang.
Catatan: sisa air 100ml buat jaga-jaga aja kalau adonan kurang lembek tambahkan sedikit demi sedikit.
Roti Polo
Bahan:
1 resep roti empuk
Topping:
50 gr gula halus
50 gr gula palem
100 gr mentega
80 gr telur
130 gr terigu protein rendah.
5 gr kopi instant + 1 sdm air panas
5 gr essence kopi (diganti pasta mocca secukupnya)
Cara membuat:
• kocok mentega, gula, telur hingga lembut, masukkan tepung terigu, aduk rata, tuang kopi dan essence kopi, aduk rata.
• Masukkan adonan kedalam plastik segitiga. Gunting kecil ujungnya. Semprotkan diatas roti bulat yang sudah mengembang terakhir dengan arah seperti obat nyamuk.
• Panggang roti dalam oven hingga matang.
Selamat mencoba ya...:)
BDCK Teletubbies for Kirana
Nah ini birthday cake nya Kirana, pake tema teletubbies...dan nuansa kuning yang ceria. Base nya pake lapis surabaya yang lembut banget coz full kuning telur...
Hiasan bebungaan nya dibuat dari fondant, jadi aman dehh buat dimakan...
kata daddy nya Kira yang orang bule...it's very nice cake mommy haha....enak..kuenya enak :D :D
Ceritanya tuh Kirana suenennnng banget ama karakter teletubbies ini, sampai2 maem aja biar lahap kudu sambil lihat vcd teletubbies ini hehe...
Ok dehh, silakan langsung dinikmati gambarnya ya :)
Cupcake Edible for Kirana's Birthday
Ada orderan nihh dari mbak Dini (bukan yang pesen mac skutel kemaren lohh ya) buat ultah putri kecilnya, Kirana. Udah terjadwal jauh2 hari coz sebenernya mbak Dini ini domisili nya di Singapura, tapi berhubung rencananya bertepatan dengan ultah yg pertama si kecil, mbak Dini sekeluarga akan liburan di Surabaya, makanya jauh2 hari tuh udah pesen birthday cake n cupcake buat birthday party nya. Padahal belum pernah ngicip buatan ummi lohh...liat2 produk DiFa juga cuma lewat blog n komunikasi via email aja ma ummi...
Rikuesnya birthday cake tema teletubbies ama cupcake dengan edible image fotonya Kirana. Lihat tuh fotonya Kira...ngegemesin ya anaknya, putih, mancung, n matanya bulat...maklum papanya bule...jadi ya nurun dehh ke anaknya hehe...
Buat Kirana, happy birthday ya sayang...n buat mbak Dini thanks atas kepercayaan ke ummi buat ngerjain proyek menyenangkan ini :)
Ok dehh, silakan dinikmati ya gambarnya...yang punya dapur udah teler mau cerita banyak2 :)
Rikuesnya birthday cake tema teletubbies ama cupcake dengan edible image fotonya Kirana. Lihat tuh fotonya Kira...ngegemesin ya anaknya, putih, mancung, n matanya bulat...maklum papanya bule...jadi ya nurun dehh ke anaknya hehe...
Buat Kirana, happy birthday ya sayang...n buat mbak Dini thanks atas kepercayaan ke ummi buat ngerjain proyek menyenangkan ini :)
Ok dehh, silakan dinikmati ya gambarnya...yang punya dapur udah teler mau cerita banyak2 :)
baru selesai di make up
dipakein mika n pegangan pita
begini nih penampakannya
begini nih penampakannya
Mac Skutel n Sus Keranjang for Dieny
Ahad sore, kudu nyelesaikan orderan ini...buat mbak Dieny temen sekantor ummi. Pesennya makaroni skutel cup ama sus keranjang @ 50 buah.
gerjainnya bener2 ndadak ahad pagi...coz sabtunya kan masih umek ngerjain birthday cakenya Gia...sekalian persiapan pernak pernik order birthday cake buat besoknya lagi hehe...
Berangkat ke lokasi udah mepet banget, pake di wonokromo macet segala...syukur deh...on time sampai di rumahnya mbak Dieny :)
Enjoy the pictures ya ...
gerjainnya bener2 ndadak ahad pagi...coz sabtunya kan masih umek ngerjain birthday cakenya Gia...sekalian persiapan pernak pernik order birthday cake buat besoknya lagi hehe...
Berangkat ke lokasi udah mepet banget, pake di wonokromo macet segala...syukur deh...on time sampai di rumahnya mbak Dieny :)
Enjoy the pictures ya ...
Moga cocok dengan kuehnya ya mbak...:)
BDCK Princess for Gia
Napa yah jumat kemaren tuh sepanjang jl. raya darmo ampe mayangkara muaceeett banget...mana kudu mampir ke tbk, ada perlengkapan baking yang kurang...teteup ajah penyakit lupa ummi...hihi untung abi suabar nganter2in ...thx ya bi... :)
Nyampe rumah jam 8 malem baru mulai start bikin lapis surabaya, hias menghias dilanjuin sabtu paginya.
Birthday cake tema princess ini buat Gia, ponakannya mbak Ririn...dibikin nuansa pink biar girly, sesuai temanya.
Buat bunga2 nya ummi bikinin dari fondant, jadi bisa dimaem semua-muanya dehh...trus dipakein edible image princess juga yang dilapis ama coklat putih.
Nyampe rumah jam 8 malem baru mulai start bikin lapis surabaya, hias menghias dilanjuin sabtu paginya.
Birthday cake tema princess ini buat Gia, ponakannya mbak Ririn...dibikin nuansa pink biar girly, sesuai temanya.
Buat bunga2 nya ummi bikinin dari fondant, jadi bisa dimaem semua-muanya dehh...trus dipakein edible image princess juga yang dilapis ama coklat putih.
Moga mbak Ririn berkenan ya, n moga birthday girl nya juga suka :)
Hepi Besdei abi muach muaaaach......
Kemaren pagi ada yg heboh di rumah...hehe lebih heboh dibanding saat kejar tayang buat orderan. Kolaborasi ibu dan anak nyiapin surprise buat abi hihi...iya sodara2, kemaren tuh abi ultah...kayak biasanya hebohlah kita pengen kasih kejutan...urusan kado udah siap dr siangnya, tinggal urusan birthday cake nya....
Mana malemnya abi ga tidur2 lagi...so ummi lom bisa start dehh...kan takut ketauan ntar ga surprise lagih...nah pas giliran abi dah tidur...ummi juga matanya udah ga bisa diajak kompromi hehe...langsung teler dengan sukses nya hihii..
Untungnya tuh ummi kebangun pas jam 3...langsung dehh gedubrakan dewe di dapur hehe...jam stengah lima genduk ku bangun...langsung ikutan bantu2 ummi, ambilin ini itu...sambil kita cekikikan berdua ngehias kuehnya hihi...
Buat abi kita siapin birthday cake bentuk love dengan topping full keju sesuai favoritnya dhiya'
Dcc dicetakin love juga...sejuta cinta dehh buat abi tersayang huehehe....
Ini dia penampakannya...
Ya kok ndilalah jagoan ummi yg biasanya mbangkong juga bangun pagi...jadi sukses dehh surprisenya... acara potong kueh n buka kadonya lihat di Dhiya' n Fakhri ya
Hepi Besdei ya abi...muach muaaaaach.....
Mana malemnya abi ga tidur2 lagi...so ummi lom bisa start dehh...kan takut ketauan ntar ga surprise lagih...nah pas giliran abi dah tidur...ummi juga matanya udah ga bisa diajak kompromi hehe...langsung teler dengan sukses nya hihii..
Untungnya tuh ummi kebangun pas jam 3...langsung dehh gedubrakan dewe di dapur hehe...jam stengah lima genduk ku bangun...langsung ikutan bantu2 ummi, ambilin ini itu...sambil kita cekikikan berdua ngehias kuehnya hihi...
Buat abi kita siapin birthday cake bentuk love dengan topping full keju sesuai favoritnya dhiya'
Dcc dicetakin love juga...sejuta cinta dehh buat abi tersayang huehehe....
Ini dia penampakannya...
Ya kok ndilalah jagoan ummi yg biasanya mbangkong juga bangun pagi...jadi sukses dehh surprisenya... acara potong kueh n buka kadonya lihat di Dhiya' n Fakhri ya
Hepi Besdei ya abi...muach muaaaaach.....
Brownies Panggang
Berasa lamaaaa banget gak bawain camilan buat orang2 seruangan...abis gimana ummi bener2 keabisan waktu dan tenaga hehe....padahal niat banget sebenernya...
makanya pas jumat kemaren rada longgar (padahal juga masih ngerjain fancy cookies n praline lohhh), disempet2n dehh bikin ini...
alhamdulillah semua pada suka, walopun 'my best customer' lagi absen hehe...
makanya pas jumat kemaren rada longgar (padahal juga masih ngerjain fancy cookies n praline lohhh), disempet2n dehh bikin ini...
alhamdulillah semua pada suka, walopun 'my best customer' lagi absen hehe...
Langganan:
Postingan (Atom)